TOFU CRUJIENTE
Ingredientes:
- 225g de tofu
- 30 ml de salsa de soja
-10 ml de vinagre de arroz
- 10 ml de aceite de sésamo
- 40 g de almidón de maíz
Pasos:
- Mezcla el tofu , la salsa roja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo en un tazón. Deja que se macere durante 10 minutos.
- Precalienta el freidora
- Escurre el tofu , y rebózalo en maíz hasta que quede bien cubierto.
- Coloca el tofú en la freidora por 18 minutos a 190 grados.
- A continuación agita la cesta a mitad de cocción.
- Finalmente cuando acabe el tiempo sácalos a un plato y estará listo.
HUEVO ESCOCÉSIngredientes:
- 280 g de salchicha de cerdo molida
- 2 g de ajo en polvo
- 1 g de cebolla en polvo
- 2g de sal
- 1g de pimienta negra
- 4 huevos cocidos
- 60 g de harina
- 1 huevo batido
- 40g de pan rallado
Pasos:
- Primero mezcla la salchicha con todas las especias y divide en 4 bolas
- Después envuelve la salchicha en cada uno de los 4 huevos, hasta que el huevo quede completamente cubierto.
- Pasa las bolas por huevo y harina , pásalo otra vez por huevo y pan rallado.
- A continuación precalienta la airfyer
- Coloca las bolas en la cesta con un poco de aceite , a 175 grados durante 15 min, a mitad de cocción mueve la cesta.
-Finalmente cuando haya terminado el tiempo de cocinado sácalos y estarán listos para comer.
MUFFINS CON CHISPAS DE CHOCOLATEIngredientes:
- 50g de azúcar granulada
- 125 ml de leche de coco o leche de soja
- 60 ml de aceite de coco
- 5 ml de extracto de vainilla
- 120g de harina
- 14 g de cacao en polvo
- 4 g de levadura
- una pizca de sal
- 85 g de chips de chocolate
- 25 g de pistachos
Pasos:
- Primero mezcla la leche, el azúcar, el aceite de coco, la vainilla .
- Después mezcla la harina con el caco en polvo , la levadura, y la sal.
- Mezcla los ingredientes secos con los húmedos.
- Pon la airfryer a 150 grados
- Engrasa los moldes y rellénalos hasta la mitad introdúcelos en la cesta a 150 grados durante 15 min.
- Cuando haya terminado el tiempo estarán listos.
