Tus ensaladas más frescas para el verano o momentos en los que te dé pereza cocinar

En mi familia se come casi todos los días ensalada , pero a veces de comer siempre el mismo tipo de ensalada te puedes cansar, hacer este tipo de ensaladas hace que te refresques y que no tengas que cocinar.

ENSALADA DE MELÓN, RÚCULA Y JAMÓN

Ingredientes: ( para 2 pers)

- 2 tajadas de melón

- 80 g de rúcula

- 4 lonchas de jamón serrano

- 4 cucharadas de aceite de oliva 

- 4 cucharaditas de aceite balsámico 

Pasos: 

- Primero deberás trocear el melón en pequeños trozos.

- A continuación partir a rúcula y el jamón.

- Por último mezclar en un recipiente todos lo ingredientes y echar el aceite de oliva y el vinagre.

ENSALADA DE MENTA Y TOMATE

Ingredientes: 

- 250 g de tomates cherry 

- 2 manojos de menta

- 2 cucharadas de cebolla crujiente

- 2 tallos de citronela 

- 4 cucharadas de aceite de oliva

Pasos: 

- Primero lava y trocea los tomates.

- A continuación trocea los manojos de menta y la citronela.

- Seguidamente coge un bol y pon todos los ingredientes y añade el aceite y la cebolla crujiente por encima.