Sección de pasta

 LASAÑA DE CALABACÍN Y JAMÓN

Ingredientes: ( para 4 aprox):

- 6 láminas de lasaña

- 5 lonchas de jamón serrano

- 2 calabacines

- 2 cucharadas de queso parmesano

- 2 bolas de mozarela

- 800 g de tomate triturado 

Pasos: 

 - Precalienta el horno a 200 grados .

-  Corta los calabacines  y la mozzarella en tiras .

-  En una fuente reparte las tiras de calabacín, el tomate, la mozzarella, las lochas de jamón y las láminas de lasaña.

- Añade el queso parmesano por encima y mételo en el horno por 45 min. 

ESPAGUETIS A LA MARINERA ESTILO FAMILIAR 

        Ingredientes (aprox 4 personas ):

     - 360 g de pasta ( la que más te guste) 

    - 1 malla de mejillones

    - 500g de langostinos crudos.

   - 2 dientes de ajo

    - 200 g de pota 

    - 1 kg de almejas

   - 1 cebolla

    - perejil

   - aceite de oliva

    

    Pasos: 

- Lo primero de todo trocea la cebolla al estilo juliana , el ajo, la pota y los langostinos.

- A continuación coge una sartén y pon el aceite de oliva , deja que se caliente y añade la cebolla.

- Mientras que la cebolla se pocha , limpia los mejillones y las almejas y resérvalas para más tarde .

- Cuando la cebolla ya esté pochada añade la pota en trozos, el ajo y los langostinos.

- En una olla a parte por la pasta a cocer y reserva un poco del caldo de la pasta.

- A continuación añade agua, vino y los mejillones y almejas, espera 10 min a que se evapore el alcohol y a que los mejillones y almejas se abran. 

- Finalmente mezcla la salsa con la pasta y si quieres añade un chorrito de limón y el perejil  por encima y a disfrutar.