Si piensas que por no poder comer gluten no vas a poder comer pasta casera estas equivocado.
Ingredientes:
- 80 g de agua
- 80 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 2 huevos
- 300 g de harina SIN gluten
Pasos:
- Lo primero que tenemos que hacer es poner la harina en un bol y hacer un agujero en el miedo para insertar los huevos.
- A continuación revolver la harina con los huevos y añadir la sal .
- Más tarde extender la masa con un rodillo y pasarla por la maquina de pasta para alisar la masa.
- Pasarla hasta que quede fina y cortarla con la máquina en el grosor que más te guste.
- Más tarde prepara tu salsa favorita para comer con la pasta.
- Coger una olla y poner agua a hervir justo a sal y aceite.
- Cunado esté el agua en ebullición añadir la pasta de 10-13 min .
- Sirve la pasta con la salsa y estará para comer.
En este vídeo podréis ver los diferentes pasos para hacer la pasta fresca , la cantidad de ingredientes puede variar dependiendo de los comensales, se puede hacer tanto a mano como con la máquina de pasta.
Máquina de pasta
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